Buner Salat für min 4 Personen

 Heute gab es zum Abendessen schlicht und einfach einen herzhaften, bunten grossen Salat. Es haben sich Überraschungsgäste angesagt und ich musste leider improvisieren. Fleisch habe ich noch, aber eingefroren. Mal abgesehen davon, dass es nicht ausgereicht hätte. 


Eine grosse Schüssel und da kam rein

2 Salatgurken gewürfelt ohne Kerne
5 gekochte, gewürfelte Möhren
1 kleine Dose Gemüsemais
1 halbe Dose Kidneybohnen
1 halbe Dose Wachsbrechbohnen
1 grüner Salat bzw das Salatherz
Feldsalat
Ein wenig Eisbergsalat
Ein wenig Chinakohl
Katenschinken
Ein wenig geschnittener Hinterkochschinken
Ein paar kleine Käsewürfelchen

Normalerweise mache ich noch gekochte Eier mit hinein bzw. Lege das als Dekoration oben drauf. Da ich keine mehr hatte, blieben die weg.

Ja und normal mag ich Crunchies im Salat. Habe ich auch keine mehr da gehabt. Das ist allerdings ein Verlust geschmacklich.

Als Dressing ein Kartoffeldressing. Das kennt nicht jeder, geht aber einfach und schmeckt zu herzhaften Salaten. Dazu braucht man

3 ganz fein geschnittene Schalotten
2 fein gewütfelte gekochte Kartoffeln
2 EL Öl am besten Thomy Sonnenblumenöl oder Mazola Maiskeimöl
200 ml Wasser oder gerne auch stilles Mineralwasser
½ TL Gemüsebrühe oder alzernativ Rinderbrühe
6 El Weißweinessig
1 EL Senf (normal scharf von Thomy)
Salz, Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack
5 Fein geschnittene Schnittlauchhalme

Optional andere Salatkräuter wie Kerbel, Petersilie, Knoblauch, Majoran oder ähnlichem. Es kommt darauf an, was für Zutaten der Salat hat.

So geht es dann

Öl erhitzen, Schalotten und Kartoffeln darin ca. 1 Minute andünsten.

Wasser dazu gießen, aufkochen und Gemüsebrühe einrühren. Ca. 10 Minuten köcheln. 

Kartoffeln in der Brühe mit einer Gabel fein zerdrücken.

Weißweinessig und Senf einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauchhalme zum Schluss unterrühren.

Dressimg erkalten lassen, dann über den Salat geben und gut verrühren. 
Spfort servieren und geniessen.

Das Dressing ist auch nette Variante statt der Frankfurter Grüner Sosse. Einfach mal probieren. War auch mal so eine Improvisation. 

Nesteldecke für Demenzkranke

 Eine Infowebseite für Euch


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Härtegrad von Bleistiften

 Menschen, die sich künstlerisch ausdrücken möchten, greifen zu weichen Bleistiften der Härtegrade 2B bis 8B. Diese Zeichenbleistifte bringen sattes Schwarz auf die Mal- und Zeichengrundlage. Man kann mit ihnen ausdrucksstarke Zeichnungen anfertigen, die sehr 


Harte Bleistifte eignen sich gut für technisches Zeichnen. Sie sind mit den Härtegraden H, 2H bis 6H ausgezeichnet. Weil sie nicht schmieren, kann man mit ihnen sehr exakt arbeiten. Der Abstrich ist eher grau als schwarz. Allzu sehr darf man mit ihnen nicht aufdrücken, denn sonst gräbt der Stift Druckspuren in das Papier

Merke
2B ist ein bisschen weich, 9B sehr weich. Genauso ist 2H relativ hart, 9H sehr hart.05

Ganz grob werden die Härtegrade von Bleistiften in vier Gruppen eingeteilt:
B steht für „black“, also für „Schwarz“. Diese Bleistifte sind weich.
H steht für „hard“, also für „hart“.
HB steht für „hard black“, das bedeutet „mittelhart“.
F steht für „firm“, das bedeutet „fest

Stockbrot

 Zutaten für 3 Personen


400 g Weizenmehl
1/2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel neuzeitliches Backpulver
50 g Butter,
150 ml Milch


Zubereitung:

Alle Zutaten außer der Milch zu einem krümeligen Teig vermischen (die Butter am besten in kleinen Stücken dazu geben). Jetzt die Milch dazugießen und alles gut durchkneten.

Lange Stöcke suchen und säubern. Den Teig zu langen Schnüren formen und um die Stöcke wickeln. Über dem offenen Feuer knusprig backen - dabei immer hin und her wenden, dass nichts anbrennt.
Rea


Eierlikör— oder Bailey—Tiramisu

 Ein wirklich nettes Rezept, was ich bei Cefkoch gefunden habe:


Zutaten:

250 ml Espresso, kalt
4 EL Amaretto
50 Löffelbiskuits
500 g Mascarpone
60 g Puderzucker
10 EL Eierlikör
300 ml Sahne
4 Blatt Gelatine
2 EL Kakaopulver

Zubereitung:

Eine Kastenform mit Folie auslegen. Espresso mit Amaretto mischen. Mascarpone mit Zucker verrühren, Eierlikör nach und nach zufügen. Gelatine einweichen, auflösen und in die Creme einrühren. Schlagsahne nicht zu fest aufschlagen und vorsichtig unterheben.

Löffelbiskuits kurz in das Kaffeegemisch tauchen und abwechselnd mit der Creme in die Kastenform schichten. 

Ca. 6 Stunden kalt stellen, aus der Form stürzen, mit Kakao bestreuen und portionieren. 

Variante

Ich hatte keinen Eierlikör im Haus, da habe ich Bailey-Likör benutzt. Dann wird es eben ein Bailey-Tiramisu.


Waffelrezepte

 Ich liebe Waffeln. Zuhause backen, in eine Dose packen und mitnehmen. Aber ich überlege mir, ob man Waffeln nicht einfach auch im Lager backen könnte. Einfach Teig in eine Pfanne und dann eben zwischendurch wenden ? Ob das nicht auch geht ? Müßte man ausprobieren.


Ich habe Rezepte gefunden, die ich ohnehin mal zuhause probieren möchte. Das sind neumoderne Varianten ohne Ei.

Waffeln 

250 g Butter
200 g Zucker
1 Tasse Mineralwasser
1 Päck. Vanillezucker
1 Päck.Backpulver
500g Mehl
1/2 l Buttermilch

- Aus Zutaten Teig bereiten. 
- Waffeleisen mit Fett einpinseln, und heiß werden lassen.
- 2 bis 3 Esslöffel Teig ins Waffeleisen geben
- Waffeleisen schliessen und Waffel backen
- Waffel aus dem Waffeleisen nehmen und ggf. mit Puderzucker bestreuen

Weihnachtswaffeln 

250 g Butter
200 g Zucker
1 Tasse Mineralwasser
1 Päck. Vanillezucker
1 Päck.Backpulver
500g Mehl
1/2 l Buttermilch
1 Prise Zimt

- Aus Zutaten Teig bereiten. 
- Waffeleisen mit Fett einpinseln, und heiß werden lassen.
- 2 bis 3 Esslöffel Teig ins Waffeleisen geben
- Waffeleisen schliessen und Waffel backen
- Waffel aus dem Waffeleisen nehmen und ggf. mit Puderzucker bestreuen

Sahne Waffeln

375 g Schlagsahne
150 g Mehl
1 Prise Salz
1/8 I Wasser
50 g Margarine
1 P. Vanillinzucker
Margarine für das Eisen
Puderzucker zum Bestäuben

So geht es:

1. 
Sahne steif schlagen. Mehl, Salz und Wasser verrühren, die Schlagsahne darauf geben und kurz unterheben. In der Rührschüssel 1 Stunde kalt stellen.

2. 
Margarine schmelzen und abkühlen lassen, zusammen mit Vanillinzucker unter den Teig rühren.

3. 
Ein Waffeleisen mit Margarine auspinseln; jeweils 2-3 EL Teig hineingeben, etwa 2-3 Minuten backen.

4. 
Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestäuben.


Kerzenreste

 Man braucht für eine neue Kerze:


- Kerzenreste
- Keramiktöpfchen
- Docht
- Butterpfännchen
- Herd

So geht es:

- Kerzenreste sammeln und nach Farben sortieren
- Wachs in einem Butterpfännchen schmelzen. 
- Alte Dochtreste entfernen und entsorgen.
- Geschmolzenes Wachs in kleinen Keramiktöpfchen geben.
- In die Mitte Docht hinein stecken.
- Wachs gut fest werden lassen.

Fertig ist eine neue Kerze.


Wespenschreck

 Wespen stehen unter Naturschutz stehen. Laut § 44 Abs. 1 BNatSchG muss jede Störung, die ein bewohntes Nest betrifft, vorher von der Naturschutzbehörde genehmigt werden. Also ein Nest zerstören einfach so, ist eigentlich nicht.


An und für sich sind Wespen ja recht nützliche und posierliche Insekten. Solange sie uns in Ruhe lassen, stören wir uns auch nicht an ihnen. Aber in der Grillsaison oder beim Frühstück mögen wir alle kein Besuch von Wespen. Da hätten wir dann doch gerne unsere Ruhe !

Primavera Life GmbH hat ein Rezept in einem Newsletter veröffentlicht, welches Ruhe vor neugierigen, hungrigen Wespen verspricht. Es lohnt sich in jedem Fall, dieses einmal auszuprobieren.  

Zunächst mischt man folgende ätherische Öle der oben genannten Firma:  

45 Tr. Citronella* bio
45 Tr. Lemongrass* bio
10 Tr. Nelkenknospe* bio
15 Tr. Niauli* bio
10 Tr. Zeder* bio

Dies ergibt etwa 6,5 ml, somit füllt man diese Mischung am besten in eine Braunglasflasche (mit Tropfeinsatz), die für 10 ml vorgesehen ist. 

Von der oben genannten Mischung gibt man 5 bis 8 Tropfen in eine Duftlampe oder ähnlichem. 

Nun sollten die Wespen das Weite suchen !

Wespenfalle

 Man braucht:


- leere Wasserflasche
- etwas Zuckerwasser
- etwas Spühlmittel

In die Wasserflasche kommt Zuckerwasser und ein Schuss Spühlmittel. Aber nur halbvoll machen. Dann Deckel kurz drauf, leicht schütteln und schwenken. Geöffnet hinstellen. Durch das Spühlmittel können die Plagegeister nicht mehr aus der Flasche gelangen. Sie rutschen ab.

Alternativ tut es auch Restlimonade und Spühli drin ....


Babygläschen Geschenkidee

 Mit solchen Gläschen läßt sich ein günstiges Geschenk bzw. Tischdeko basteln. Man braucht:


- 1 sauber gespühltes Glas
- feiner Vogelsand
- 1 Teelicht oder Duftlicht
- etwas Schleifenband

So geht es:

- In das Glas füllt man Vogelsand.
- Teelicht hinein stellen
- An den Rand etwas Schleifenband befestigen

Leere Babyglschen, Marmeladengläser und Co

 — Man bastele sich ein schönes Regal.

— Die Schraubverschlüsse der Babynahrung verschraubt man unten an das Regal.
— In die leeren Gläser kann man dann seine Bastelkleinteile einfüllen.
— Glas oben am Verschluß festdrehen, hält.

Zrcher Stalde

 Zürcher Stalder AG

EMail zsag@zsag.ch
Internet: http://zsag.ch/de/

Haben schöne Seide ...

Borgs Leinengarn

 Die Internetadresse von Borgs lautet:


Leinenflachgarn

 Siulas AG

Astravo 17,
Birzai
LT - 41190
Litauen

Geschäftsführer: Vidmantas Grazinys

Tel. +370 450 31389
Fax. +370 450 31409
email: info@leinenboutique.de

Sie erreichen uns im Büro Montag bis Freitag ab 7:00 Morgens bis 15:30 Uhr Nachmittags.

Internet: http://www.leinenboutique.de/leinengarne.htm


Eigene Schrift als Schriftsatz für PC

 Ganz toll erklärt hier


https://www.lilies-berlin.com/eigene-schrift/

Falls jemand im Lockdown besonders kreativ sein möchte ! Ich hatte einmal in der Klasse 10 eine wunderschöne Handschrift. Vielleicht kann ich was aus meinem Heft digitalisieren. Vorausgesetzt, ich finde in den Texten auch alle Buchstaben. Wenn nicht dann hilft nur ausprobieren.

Keseling Menü Software …

 Salopp beschrieben heiist es überall

Zitat
Erstellt CD-Menüs u. a. für Firmenpräsentationen und digitale Fotoalben


Aber man kann damit auch Schulungsunterlagen erstellen, wenn man weiss, wie es geht.

Einfach anschauen, ob es für den Zweck, den Ihr verfolgt, brauchbar ist oder nicht. Bei Unsicherheiten schildert Ihr dem Support Euer Vorhaben und fragz, ob das damit machbar ist oder nicht. Der Support dort ist sehr nett.

Offizielle Webseite ist 
https://www.prodaro.de/cdm.htm


Hinweis unter Postings (Interessenkonflikt)

 Folgender Hinweis ist bei REZESSIONEN sinnvoll:


Zitat
Interessenkonflikte Posting: 
Keine / unabhängig.

Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern / Entwicklern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.



Natürlich nur, wenn das auch der Wahrheit entspricht-

Neuer Hinweis für Webshopbesitzer

 Dieser Hinweis scheint nun auch Pflicht zu sein, denn man findet ihn auf jeder Infowebseite im Handel, bei Shopsystemen und sogar Behördenseiten. Ich habe hier mal ein Zitat, weiß aber nicht mehr woher.


Diesen Hinweis muß sich jeder selbst entsprechend anpassen. Es gibt Leute, die nehmen teil, andere nicht. Dies ist ein Beispiel für die NICHTteilnahme.

Zitat
Informationen zur Online-Streitbeilegung:
1. 
Die EU-Kommission stellt eine Internetplattform zur Online-Beilegung von Streitigkeiten (sog. „OS-Plattform“) bereit. Die OS-Plattform dient als Anlaufstelle zur außergerichtlichen Beilegung von Streitigkeiten betreffend vertragliche Verpflichtungen, die aus Online-Kaufverträgen erwachsen. Die OS-Plattform ist unter folgendem Link erreichbar:

1
 
 ec.europa.eu/consumers/odr
 



2. 
Dieser Shop nimmt an der Online-Streitbeilegung NICHT teil.

Hinweis:
Wir sind zwar nicht zur Teilnahme an dem System, wohl aber zur oben stehenden Information über seine Existenz verpflichtet. 


Reispulver selber machen

 Reispulver ist ein mattierendes, ultrafeines, glattes Puder, das die Poren nicht verstopft und als perfekter Füllstoff für Foundations, Mineral-Make-Up Formulierungen und als Finish eingesetzt werden kann.


Reispulver kann man im Handel kaufen oder mit einer elektrischen Kaffeemühle selber machen. 2 bis 3 Esslöffel einfüllen und den Reis pulverisieren. Am besten ist es, man stellt nur soviel her, wie man benötigt.

Wenn man auf Vorrat Reispulver herstellt, muß dieser unbedingt vor Feuchtigkeit geschützt sein. Das Ganze ist bis ca. ein Jahr an einem kühlen, trockenen Ort haltbar. Wenn man einen ranzigen Geruch bemerkt, dann bitte unbedingt wegwerfen. In dem Fall ist es nicht mehr verwendbar.

Gesichtspuder mit Talkum und Pigmenten

 Für eine kleine Probiermenge:


8g Talkum
5g Titanoxid
etwa 3g Farbpigmente
3 bis 5g Magnesiumstearat
2,5ml Jojobaöl
1 Tropfen ätherisches Öl in der Lieblingsduftnote

Körperpuder nach Eliane Zimermann

 Zitat von Eliane Zimmermann


Zitat
15 Tropfen Iris 1%ig, oder 2 Tropfen Rose mit 2 Tropfen Rosengeranie/Palmarosa. 

Auch 5 Tropfen Lavendel und 2 Tropfen Vetiver sind fein, sie duften wesentlich herber. 

Für ein Baby reicht 1 Tropfen Rosenöl, eventuell noch mit 2-3 Tropfen Bio-Vanilleextrakt. 

Die Wände der Dose oder des Glases gleichmäßig mit den Naturdüften benetzen, Reispulver einfüllen, gut vermischen, einige Tage ziehen lassen.

Babypuder ab dem 3. Monat

 Basisrezept ab 3 Monate:



¾ Tasse Tonerde
¼ Tasse Pfeilwurzmehl
3 Trp. Äth. Kamille oder Röm. Kamille
2 EL Calendulapulver

Mögliche getrocknete, pulverisierte Kräuter:

- Lavendelblüten
- Arnica

Mögliche ätherische Öle, ab 3. Monat:

- Lavendelöl
- Rosenöl
- nur für den Duft etwas Vanille

Deopuder

 Alle Zutaten in eine Kaffeemühle, mahlen und dann in eine Schraubdose mit Fassungsvermögen 50g einfüllen und bei Bedarf unter der Achsel verwenden:


15 gr Stärke deiner Wahl
12 gr Tonerde
8 gr Kieselerde oder mehr Tonerde
10 gr Kaisernatron
8 Tropfen 100% ätherisches Öl

Hundeshampoo Basisrezeot

 BASISREZEPT


— 750 ml heisses Wasser
— 250 ml Essig (Apfelessig oder weißer Essig)
— 3 EL Seifenraspel (Seife muß sulfatfrei und pflanzlich sein)
— 1 TL Mandelöl

Dem Basisrezept kann man äth. Öle zufügen, denen man bestimmte Wirkungen nachsagt:

Flöhe und Zecken fernhalten
— Lavendel
— Eukalyptus
— Zitrone
— Limette

Schuppen
— Kamille / Röm. Kamille
— Lavendel

Juckreiz lindern
— Lavendel
— Aloe Vera-Gel (1 TL)

Dosierung beachten, die in der Aromatherapie üblich ist.

ZUBEREITUNG

— Heisses Wasser in eine Flasche mit 1 Liter 
Fassungsvermögen geben
— Seifenraspel dazu und auflösen lassen, schütteln
— Apfelessig oder „weisser Essig“ dazu geben, schütteln
— Mandelöl dazu geben, schütteln
— ggf. äth. Öl/e dazu geben, vorsichtig schütteln
— erkalten lassen, Flasche verschliessen, beschriften

WELPENSHAMPOO. VARIANTE

— Basisshampoo
— äth. Öle: Lavendel, Röm. Kamille

ANWENDUNG

— Hund mit Brause in der Badewanne nass machen
— Mit Shampoo das Fell gut einmassieren
— Shampoo gut ausspülen
— wenn nötig Vorgang wiederholen

Wichtig ist, dass hinterher keine Shampoorückstände im Fell befinden. Auch Shampoo, was selbst hergestellt wurde, kann unangenehm werden.

HALTBARKEIT

— möglichst im Kühlschrank aufbewahren
— zum baldigen Verbrauch
— Die Mindesthaltbarkeit lässt sich nicht sagen
— Tipp: 
In kleine Flaschen mit niedrigem Fassungsvermögen
füllen, gut beschriften und als Präsent verschenken.

Anwendung erfolgt stets auf eigene Gefahr !

Hinweis im Sinne des § 3 HWG

Um den gesetzlichen Anforderungen genüge zu tun, muß ich darauf hinweisen:

"Bei den einigen vorgestellten Methoden sowohl therapeutischer als auch diagnostischer Art handelt es sich um Verfahren der alternativen Medizin, die naturwissenschaftlich-schulmedizinisch weder nachgewiesen noch anerkannt sind".

Die Postings, wo Therapien beschrieben werden, dienen unter anderem der allgemeinen Information. Sie dienen nicht

— der Erteilung medizinischer Ratschläge
— als medizinische Anweisungen
— als Aufruf zur Selbstbehandlung 

und sollten nicht als solche verstanden werden !

Bei weitergehenden Fragen sollten sie sich immer grundsätzlich zusätzlicher existenter Quellen informieren, also auch bei ihren Apotheker, Hausarzt, oder im Fall bei Tieren, Ihren Tierarzt.

Fellglanzspülung Katzen

 Von einer Webseite, leider weiß ich nicht mehr von wo, stammt dieses Rezept


Zitat
Soll das Fell Ihrer Katze einen besonderen Glanz erhalten, versuchen Sie es doch mal mit einer Lavendel-Rosmarin-Spülung. 

Diese ist ganz einfach herzustellen. Je einen Teelöffel getrocknete Rosmarin und Lavendel mit 250 Milliliter kochendem Wasser übergießen und das abgedeckt ziehen lassen, bis das Ganze erkaltet ist, danach abseihen und mit lauwarmen Wasser mischen.



Ob das was bringt, kann ich Euch nicht sagen. Ich habe es bei der Recherche gefunden und fand es sehr interessant. So wie ich das sehe scheint es ziemlich viel in dem Gebiet Tierkosmetik zu geben. Leider habe ich keine Zeit, sonst würde ich mal Literatur suchen, die da passt.

Puder für Katzen

 Ein Vorschlag von mir als Basis ohne Kräuter wäre dieses hier:


8g Reispulver
5g Titanoxid
3 bis 5g Magnesiumstearat

Statt Talkum habe ich Reispulver angedacht, weil Talkum in dem Verdacht steht, ungesund zu sein aufgrund der eventuell vorkommenden Rückstände.

Das hier ist eine echte kleine Probiermenge. Es ist schade, wenn man 100g Puder gemacht hat, und dann vielleicht alles wegwerfen wird, weil der gewünschte Effekt eben doch nicht so ist, wie es erwartet wird. Das kostet letztendlich Geld, und ist noch dazu eine echte Verschwendung von Rohstoffen.

Loses Gesichtspuder ohne Talkum

 Alle Zutaten mischen und in ein verschraubbares Glas füllen:


— 2 Teelöffel Maisstärke
— 1 bis 2 Teelöffel Heilerde (z. B. „Luvos hautfein“)
— 0,5 bis 1 Teelöffel Back-Kakao-Pulver* (

*Menge langsam erhöhen, bis die Farbnuance deines Hauttones erreicht ist.
Alternative ist Zimtpulver, könnte aber allergieauslösend sein.

Achtung:
Gesichtspuder soll fein sein. Ich gebe alles nochmal in eine Kaffeemühle. 
Loser Puder trägt man hauchdünn mit einem grossem Make up Pinsel auf.

Körpertonikum

 Gerade im Sommer kann Körpertonikum erfrischend sein. Viele lieben die Anwendung nach dem Duschen. Es ist schnell hergestellt:


Alkohol in eine Braunglasflasche füllen.
Äth. Öle zufügen und schütteln, bis sich alles gelöst hat.
Hydrolate dazufügen und schütteln.
Flasche verschliessen und im KÜHLSCHRANK aufbewahren.
Vor jeder Anwendung schütten.

Hier sind gleich mehrere Rezeptvarianten, vielleicht ist etwas für Euch dabei:
Variante 1

250 ml Rosenhydrolat
15 ml Alkohol 97%
äth. Öle:
3 Trp. Palmarosaöl
3 Trp. Rosenöl

Variante 2

250 ml Rosenhydrolat
10 ml Alkohol 97%
äth. Öle:
3 Trp. Rosenöl
3 Trp. Römische Kamille

Variante 3

250 ml Orangenblütenwasser
15 ml Alkohol 97%
äth. Öle:
3 Trp. Bergamotteöl
3 Trp. Lavendelöl

Variante 4

250 ml Hamameliswasser
15 ml Alkohol 97%
äth. Öle:
3 Trp. Bergamotteöl
3 Trp. Lavendelöl

Variante 5

100 ml Hamameliswasser
200 ml Orangenblütenwasser
15 ml Alkohol 97%
äth. Öle:
3 Trp. Bergamotteöl
3 Trp. Lavendelöl
2 Trp. Geranienöl

Variante 6

250 ml Aqua dest.
15 ml Alkohol 97%
4 Trp. äth. Öl Römische Kamille
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